Medelhavsrapporten

Välkommen till Accademia Di Lucas Medelhavsrapport nr. 2, ”Smak är vägen till hälsa”. Vi har gjort en undersökning om hur människor väljer vad de äter, vilka parametrar som styr. Man kan sammanfatta det med: Vi vet vad som är nyttigt och bra för oss, men det är annat som styr våra val.

Ladda ner medelhavsrapporten här

…att det inte finns någon motsägelse mellan god smak och hälsa.
…hur hälsosamt människor tror att de äter.
…svar på varför folk väljer bort att äta nyttigt.
…vilken sorts mat som uppfattas som mest hälsosam.
…vilka styrmedel som efterfrågas för att vi ska äta mer hälsosamt.
…om den traditionella medelhavsmaten är godast och nyttigast i folks ögon.

Ladda ner medelhavsrapporten från 2025 här