Appenzeller
Appenzellerostens historia är över 700 år gammal. Redan på medeltiden fick munkarna njuta av delikatessen som de fick i gåva av byborna.
. Osten tillverkas inom ett begränsat område på över 50 gårdsmejerier. Produktionen är i enlighet med det traditionella receptet och de gamla hantverkstraditionerna. Även om arbetet idag underlättas med modern teknik krävs fortfarande en hel del handarbetet. Varje ost får en stämpel för att kunna härleda ursprunget och kvalitén kontrolleras noggrant innan de säljs.
Konsumentkontakt Di Luca kundforum